Variétés de Pomme de terre
Les principales pommes de terre Françaises
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Pomme de terre Bonnotte
Originaire de Barfleur, cette petite pomme de terre ronde s'est implantée sur l'île de Noirmoutier entre les deux guerres.
Sa production a cependant été vite délaissée. En Effet la Bonnotte est petite, fragile, et réclame un ramassage à la main, trop peu rentable pour les exploitants de l'époque.

Quasiment disparue, c'est l'inra, à la demande des coopératives de Noirmoutier qui la fera renaître de ses cendres.
Encore rare et donc très chère la Bonnotte fait partie des produits gastronomiques de luxe
Caractéristiques : Rond, yeux demi-enfoncés, peau jaune, lisse, chair jaune foncé.

Les variétés de pommes de terre Françaises
Amandine
Belle de Fontenay
BF 15
Bintje
Bleue d'Auvergne
Bonnotte
Charlotte
Estima
Franceline
Francine
Institut de Beauvais
Manon
Monalisa
Nicola
Pompadour
Ratte
Roseval
Rosine
Samba
Truffole
Vittelotte noire
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