Variétés de Pomme de terre
Les principales pommes de terre Françaises
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Pomme de terre Pompadour
salade, pommes vapeur, pommes rissolées.
Née en 1992 d'un croisement entre Roseval et BF 15 à la station de Breteville. Utilisée pour les salades, pommes vapeur et pommes rissolées. Meilleure saison : Septembre à Mai.
Caractéristiques : Oblong allongé, assez régulier, yeux assez superficiels, peau jaune, chair jaune. Elle présente une très bonne tenue à la cuisson et est d'une très bonne qualité culinaire.

Elle est née en 1992 du croisement de Roseval et BF 15 à la station de Breteville. Elle est présente sur les marchés de septembre à mai.
De forme régulière, assez allongée, elle a une peau et une chair jaunes.
Elle est appréciée en canapés, salades, pommes vapeur ou pommes rissolées.

Les variétés de pommes de terre Françaises
Amandine
Belle de Fontenay
BF 15
Bintje
Bleue d'Auvergne
Bonnotte
Charlotte
Estima
Franceline
Francine
Institut de Beauvais
Manon
Monalisa
Nicola
Pompadour
Ratte
Roseval
Rosine
Samba
Truffole
Vittelotte noire
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